FESTIF - Foie gras fermier à la figue et au Porto 90g (EDITION LIMITEE)

La saveur unique et délicieuse du foie gras de canard est vénérée depuis l'Antiquité et en fait un plat très recherché au goût inimitable.

La qualité du foie gras : Nos foies gras de canard proviennent du département voisin. Elevé en plein air sur des pairies bio, leurs canards bénéficient d'une alimentation saine, 100% naturelle et sans OGM. D'une qualité exceptionnelle et d'un goût à tomber, ils ne rendent pas de gras.

Malgré la crise de la grippe aviaire qui impacte très fortement la filière nous sommes très heureux d'avoir fait ce choix du local et surtout de la qualité. 

La qualité de la transformation : Nous déveinons artisanalement les foies gras de canard avec patience et délicatesse pour conserver son goût prononcé. Nous réalisons un sirop à bas de Porto pour faire mariné de petites figues afin de les imbibées.  Notre foie gras est soigneusement mis en pot accompagnée d'une figue, recouverte à nouveau de foie gras de canard. 

A la cuisson le goût de la figue et du sirop se sont diffusés dans le foie gras pour un résultat exceptionnel ! On adore !

 *ATTENTION : nos produits en édition limité sont commercialisés sans étiquette

Comment consommer votre foie gras de canard fermier à la figue et au Porto ? Directement sur du pain frais ou bien toasté pour sublimer vos apéritifs et épatez vos convives avec une entrée ou apéritif simple, délicieusement, au saveur du terroir ! 

Comment conserver votre foie gras de canard fermier à la figue et au Porto ? Au sec à l'abri de l'humidité et de la lumière. Après ouverture, à conserver au frais. DLUO de 3 ans, l'occasion de faire le plein ! 

Ingrédient : foie gras de canard fermier entier* 62%, Porto rouge (SULFITES) 19%, figue 9%, glucose, sel, sucre, bâton de cannelle, poivre 5 baies, acide ascorbique

* Origine France

Fabriqué dans un atelier qui utilise : mollusque, crustacé, œuf, moutarde, céleri, gluten, sulfites, sésame, arachide, fruits à coque, soja.

Valeurs nutritionnelles pour 100 gr :
Energie : 2003 kJ / 477 kcal, Matières grasses : 49.1 gr dont acides gras saturés : 22.6 gr, glucides 1.75 gr dont sucre 0.15 gr, protéines : 6.9 gr, sel : 1.43 gr