FESTIF - Foie gras fermier nature - 90 gr - Charcuterie artisanale Maison Marthe - Oléron (EDITION LIMITEE - PRE-COMMANDE)

 La saveur unique et délicieuse du foie gras de canard est vénérée depuis l'Antiquité et en fait un plat très recherché au goût inimitable.

La qualité du foie gras : Nos foies gras de canard proviennent du département voisin. Elevé en plein air sur des pairies bio, leurs canards bénéficient d'une alimentation saine, 100% naturelle et sans OGM. D'une qualité exceptionnelle et d'un goût à tomber, ils ne rendent pas de gras.

Malgré la crise de la grippe aviaire qui impacte très fortement la filière nous sommes très heureux d'avoir fait ce choix du local et surtout de la qualité. 

La qualité de la transformation : Nous déveinons artisanalement les foies gras de canard avec patience et délicatesse pour conserver son goût prononcé. Nous réalisons une marinade à base de sel, du poivre, du sucre et du Pineau pour faire mariner notre foie gras. La cuisson douce apporte une fondant magnifique au produit. 

*ATTENTION : nos produits en édition limité sont commercialisés sans étiquette

Comment consommer votre foie gras de canard nature ? Directement sur du pain frais ou bien toasté pour sublimer vos apéritifs et épatez vos convives avec une entrée ou apéritif simple, délicieusement, au saveur du terroir ! 

Comment conserver votre foie gras de canard fermier nature ? Au sec à l'abri de l'humidité et de la lumière. Après ouverture, à conserver au frais. DLUO de 3 ans, l'occasion de faire le plein ! 

Ingrédient : foie gras de canard fermier entier* 95%, sel, pineau rouge (SULFITES), sel, sucre, poivre 5baies, acide ascorbique

* Origine France

Fabriqué dans un atelier qui utilise : mollusque, crustacé, œuf, moutarde, céleri, gluten, sulfites, sésame, arachide, fruits à coque, soja.

Valeurs nutritionnelles pour 100 gr :
Energie : 2000 kJ / 485 kcal

Matières grasses : 50.1g

dont acides gras saturés : 22.9 gr

glucides 1.6 gr

dont sucre 0.15 gr

protéines : 6.9 gr

sel : 0.41 gr